Al precio que esta el 304 (mas o menos igual en España que en Italia) y con los ratitos de trabajo que lleva el cacharrejo no esperes sacarlo por menos de 100€ a no ser que te hagan "precio hamijo" o aproveches algo que te venga bien como una vieja botella de buceo deportivo de inox. Acá ...

Facrespo, eso parecen cornelius, pero solo lo parecen.... porque son mas caros :lol: Buscando medidas grandes de 5gal, ¿porque no usas cornelius, que seguro que los tienes mas disponibles en tu tierra? ;) Sí, sí, son cornelius. Puse keg's por las dudas no se entienda. Acá los pocos que se consiguen...

Vuelvo al ruedo. Y con mucha alegría de ver que Alan también se entusiasmó con esto de la cerveza propia. Me divertí mucho con sus diálogos. Veo que Omega (creo) piensa en empezar algo comercial... Excelente: No necesariamente tiene que gustarte la cerveza para empezar a elaborar cerveza artesanal, ...

Señores, de pie para aplaudir a uno de los mejores pilotos de la F1. Todo lo que Ferrari le debe a este muchacho, no va a poder compensárselo nunca. Siento orgullo ajeno de que existan pilotos como Fernando Alonso, sino, vean el podio de hoy... Tres grandes. Realmente, una carrera imperdible. Disfru...

Hola calibreros!!! Vengo a contarles que cambié el auto. El viejo y querido Ford Falcon, al que estaba por adaptarle una MegaSquirt (que terminé armando con la invalorable ayuda de Marte y TELVM, entre otros) dejó de existir, lamentablemente. Resulta que mi hijo tuvo un accidente y el auto quedó prá...

Otro: Una mujer está en la cama con su amante, cuando oye al marido llegar. Vamos - le dice al amante -. Deprisa, quédate en pie allí en la esquina. Rápidamente, ella cubre el cuerpo del amante con aceite y lo salpica con talco por encima y le dice: - No te muevas hasta que yo te diga. Finge que ere...

En el bar El bar tenía algunas pocas mesas ocupadas en los rincones más oscuros del salón. Una hermosa mujer se acerca felinamente a la barra, se relame el labio superior, le guiña un ojo al barman y lo llama moviendo con languidez los dedos índice y anular de la mano derecha. Cuando este se acerca,...

Consejo, aún siendo un principiante, hacer siempre una segunda fermentación, cuanto más larga, mejor. Mi segunda cocción la hice así, con segundo fermentador que sirve también para aclarar. No le agregué ningún adjunto y el esquema fue: 1ª fermentación -> 7 días; 2ª fermentación ->7 días; embotellad...

El jueves a la nochehice trasvase a otro bidón para segunda fermentación.
A esperar una semanita más para disfrutar.

Es cierto, leí que el iodo le cambia el color al plástico. No sé de qué estará compuesto ese Star San, pero si es como te dicen, a darle para adelante. Lo que sí, me impresiona que con sólo lavar con detergente, enjuagar y pasar alcohol al 70% la cosa puede andar bien. Ahora bien, si el sarro que se...

Tropic, algo leí sobre el uso de iodo al 1%. Diluído en agua limpia da cierta cantidad de ppm para matar todos los aliens de los recipientes, se deja escurrir un par de minutos y no deja sabor en la cerveza.
No recuerdo las cantidades.

creo que son efectos del trigo, deja mucho turbio volando por el fermentador, parece como pasta de papel, de color gris Tal cual. Y probablemente también sea por el whirlfloc. Pero anduvo muy bien. Impresionante cómo subían y bajaban las levas. Parece que estuvieron trabajando toda la noche y toda ...

Falsa alarma!!!!
Las levas están trabajando maravillosamente.

Ahora, a esperar.

Les cuento: Hace un rato que terminé de hacer mi segunda cocción. Venía todo bien, relamente todo bien; estrenando quemadores (anafés) nuevos de 18.000 calorías, enfriador esta vez funcionando más que bien, etc. Receta: 4 kg Munich 1 kg trigo 7,09 gr Cascade 24,8 gr Hallertauer 11 gr levadura Windso...

Yo me compré este molino y me parece que cumplió muy bien su función con alto porcentaje de granos partidos y poca harina. http://www.crankandstein.net/index.php?main_page=product_info&cPath=7&products_id=11 Le mandé a fabricar una tolva para que quede similar a esto: http://www.slobrewer.co...

Es así, Tropic, una vez que probás cerveza artesanal, nunca más te olvidás del sabor y aroma que éstas poseen compraradas con las cervezas comerciales. Les cuento que no aguanté la espera y me abrí una botella de mi primera tanda: muy aguada, prácticamente sin alcohol, sin gas (hizo un leve "ps...

Ya embotellé 8) Pero la densidad sigue siendo muy baja. En fin. Me dió DF de 1028. A esperar unos días más. :caguen: Facrespo, que DO tenias, justo antes de fermentar? Es que ponias por ahi 1025 y terminando en 1028, pues no puede ser :lol: Ponnos la receta para echarle un ojo :) Perdón, me equivoq...

Ya embotellé

Pero la densidad sigue siendo muy baja. En fin.
Me dió DF de 1028. A esperar unos días más.

La malta de trigo es la que ví más oscura que la otra. Hice todo el proceso siguiendo los pasos de acá: http://www.cerveceroscaseros.com.ar/ Un par de fotos: El equipo principiante http://img832.imageshack.us/img832/5422/dsc00289f.jpg Macerando http://img209.imageshack.us/img209/6984/dsc00290qk.jpg ...

Marte, ¿seguro usate 50% malta base (o Munich) y 50% trigo?. Porque hice mi primera cerveza hoy, usando incluso menor cantidad de malta trigo y me salió bastante rojiza. ¿Será tal vez porque probablemente me vendieron un trigo tostado?. :-k Le hice un buen recirculado y lavado de granos. Eso sí: me ...